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車貸信貸基隆仁愛車貸信貸汽車貸款高雄橋頭汽車貸款小型傢庭農場生存之道
本報記者 樊宇 華盛頓報道你能想象用黃油和白蘭地溫火慢炒香桃，再把這份濃鬱的香味融入一片華夫餅該有多麼美味麼？戴維·升本的傢庭農場可以給你圖文並茂的答案。他和傢人在美國加利福尼亞州經營著一個小型農場，主要種植物是35英畝有機桃。作為這個傢庭農場的第四代傳人，戴維見證瞭美國“小作坊式”傢庭農場在與大型農產品(000061,股吧)企業的競爭中節節敗退的慘痛經歷，並逐漸認識到“有機”賣點不足以抓人眼球，便開始在經營中嘗試著添加更多元素，力圖實現小傢庭農場文化的復興。傢庭農場是美國農場最主要的存在形式，以傢庭為單位開展農業經營的歷史在美國可以追溯到19世紀。在這其中，小型農場的比例較高。但近些年來，在市場被大型規模化農業企業不斷蠶食的逼迫下，小傢庭農場的生存陷入尷尬境地，一些農場主於是不得不開始探尋一種與眾不同的生存模式。戴維·升本就是這其中的一個典型例子。“在農業經營企業化的時代，美國人已經忘瞭多汁的蜜桃嘗起來是什麼滋味”，正在和妻女合著食譜書的戴維說。他們正在整理的這本食譜中融合瞭有關桃子的各種食物搭配心得，並把有關這個傢庭農場的故事巧妙串聯其中，仿佛能聞見桃香的食譜中的每一頁也都訴說著這個農場的春夏秋冬。為瞭更好地經營這個“有故事的”農場，戴維在工作之餘，還抽時間把自己對農場的情愫寫進當地一傢報紙的專欄裡，而他女兒則負責在推特和臉譜等社交網站上介紹和更新農場的各種信息。在這個27歲的姑娘看來，自己和傢人想要做的就是用富於創意的方法來跟更多的人分享他們的故事，並由此激發人們對農場果品的興趣。要想生存就不能指望專賣農產品。像戴維他們一傢這樣，在大型農產企業的夾縫中另辟蹊徑、頑強生存的小型傢庭農場還有很多。業內專傢認為，他們的做法已經在某種程度上改變瞭小農場的經營觀念。既然難以在價格和產量上與大企業競爭，他們可以提供一些大型農場所不能及的東西，比如一種近距離的、充滿個性的消費體驗。筆者曾經走訪過美國弗吉尼亞州附近一傢特色經營的農場。那裡提供自由采摘、任君品嘗的“農傢樂”，讓遊客在與大自然充分親近的同時，享受一把農夫的樂趣。采下的草莓、櫻桃、藍莓等鮮果以每磅略高於一般市場價的價格出售，雖然賣點就是一個“鮮”字，但也讓遊客心甘情願地掏錢嘗鮮。農場裡還有自制的果醬、蜂蜜、果幹等頗具特色的商品出售，供遊客把一天的好心情帶回傢。業內人士把這種產業鏈延展的農業稱為高附加值農業，有統計數據顯示這樣的經營之道正被越來越多的農場所采納。據統計，2007年美國農場種植物和牲畜批發之外的其他產品經營收入達到100億美元，比2002年增長近80%。美國加利福尼亞大學小農場研究項目負責人謝爾梅因·哈迪斯蒂認為，這種高附加值的農業潛力巨大，不僅拉近瞭農場與消費者之間的距離，而且農場的經營可以減少對季節的依賴實現全年無休。通過提升他們的產品識別度，小型農場也可以在競爭中掌握自己的優勢。var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '
新聞來源http://news.hexun.com/2013重劃區房價缺錢急用哪裡借錢-07-05/155852327.html
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