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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010465275
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壽司達人盧悅基少年時便跟從日本人師傅學藝，擁有十多年做壽司經驗，還是「悅鮨」的主持人，多次接受本地傳媒訪問教授空心壽司技法。盧師傅精挑50多款壽司，從洗米、煮壽司飯、捏握等技巧，有條不紊，以圖解教授。個別食材如魚的切割處理、蒸煮等過程，按需要作圖解解讀，甚至把部份下欄材料給予專業指導運用。一書在手，新丁也可在家做出專業壽司奉客。
作者簡介
盧悅基
自1988年開始於Culture Club 追隨日籍師傅高林宏光先生學藝，專注於日本料理，至今已逾20年光景。盧悅基擅長日本壽司製作，獲其師傅賞識，一同開設「順」壽司料理。高林師傅逝世後數年，終於鼓起勇氣，自立門戶，開辦位於天后的「悅」壽司料理至今，深受食客讚賞，好評如潮，也因此曾接受多間傳媒作專題訪問。
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新手學壽司
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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作者簡介
盧悅基
自1988年開始於Culture Club 追隨日籍師傅高林宏光先生學藝，專注於日本料理，至今已逾20年光景。盧悅基擅長日本壽司製作，獲其師傅賞識，一同開設「順」壽司料理。高林師傅逝世後數年，終於鼓起勇氣，自立門戶，開辦位於天后的「悅」壽司料理至今，深受食客讚賞，好評如潮，也因此曾接受多間傳媒作專題訪問。
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